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「青秧露華」隱身於陽明山（草山）群峰之中，其火山地質所孕育出的土壤飽含有機質、安山岩縫湧出的天然山泉富含礦物質，得天獨厚的自然環境所孕育之作物更為茁壯健康。
秉持著友善環境與生態永續發展的信念，全然以綠色環境的方向耕作，竭力將健康無毒的優質產品融入生活當中，讓大家買得安心，吃得安心！
薑黃素是從薑黃中提取的主要成分，而薑黃素被視為一種天然的抗氧化劑，有助於中和體內的自由基，從而減緩細胞損傷。
薑黃素可以抑制多種促發炎細胞因子的釋放，減輕發炎反應，維持免疫系統的正常功能。
薑黃素能增強對感染的反應速度和效率，促進自體免疫反應。
薑黃素有助於刺激膽汁分泌，促進食物消化，減少消化不良和腹脹等問題。
